Du lịch Quảng Trị thưởng thức chắt chắt và ốc xào

Du lịch Quảng Trị thưởng thức chắt chắt và ốc xào

Chắt chắt và ốc xào là hai món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến với thành cổ Quảng Trị. Du khách có thể tìm thấy hai món ăn này được bán trên đường ven sông Thạch Hãn.

Chắt chắt xào được ăn kèm với bánh tráng giòn tour đi châu âu 2015 quán nhậu quận thủ đức và là món ăn vặt được nhiều người yêu thích ở Quảng Trị. Du khách sẽ rất tò mò bởi cái tên chắt chắt. Chắt chắt sống ở nước lợ trộn lẫn trong cát, là loài cùng họ với ngao hến nhưng nhỏ hơn, xuất hiện nhiều vào mùa hè. Ngâm chúng trong nước vo gạo để nhả hết bùn, rửa sạch vỏ rồi cho vào nồi nước đang sôi để tách ruột. Lọc nước luộc chắt chắt có thể dùng để nấu chanh hoặc nấu cháo sẽ rất ngon.

Review of Best 3 Portable Induction Cooktops that make Cooking is no more boring

Xào ruột chắt chắt với dầu ăn, thêm gia vị vừa ăn, rắc thêm một ít tiêu và rau thơm thái nhỏ. Một đĩa chắt chắt xào có giá khoảng 20.000 đồng ở tour châu phi giá rẻ

Ốc xào dừa là món quen thuộc, hầu hết ở tỉnh thành nào cũng có nhưng hương vị ốc xào dừa quán nhậu Quận Cầu Giấy Quảng Trị thì không nơi nào có được bởi vị cay ngọt đậm đà. Cách làm sạch ốc cũng giống như với chắt chắt. Sau khi ngâm trong nước vo gạo khoảng 2 giờ, đem ốc rửa sạch, chặt bỏ phần đuôi. Phi thơm tỏi, xả rồi cho ốc và nước cốt dừa vào nấu, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều tay khoảng 15 phút.

Ốc xào phải được ăn nóng cùng với nước chấm có thêm chút tỏi ớt băm nhỏ. Khi ăn, ốc có vị béo ngậy thơm mùi nước cốt dừa hòa quyện với vị cay nồng của ớt sẽ làm bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức. Chỉ cần bỏ ra 20.000 đồng là bạn đã có ngay một đĩa ốc xào ngon tuyệt này. du lich chau a nam 2016

Loading Facebook Comments ...