Whisky Pfefferkornsauce 2021 | taohoa.com

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Whisky-Pfefferkornsauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln Desserts MS Deutschland Eisbombe mit Wodka-Beerengrütze Taleggio mit Serrano Schinkenknusper und Baltik Honig Frisch geschnittenes Obst Kleine Naschereien. UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT Hummersalat a la Chef pochiertes Ei, Melba Toast, Sabayone Steinpilzessenz mit Portwein und Chesterstange Kleine Wildschwein-Frikadelle. Whisky wird heute in vielen Ländern hergestellt. Ursprünglich in Schottland - oder Irland, hier streiten sich die Länder bis heute - erfunden, werden Scotch Whisky und Irish Whiskey auch heute noch dort hergestellt und gehören zu den besten Whiskys der Welt.

Die etablierten Whisky Brennereien wandelten sich zu Produzenten die nun eine neue effektivere Form der Trocknung des Malzes zur Verfügung hatten. Mit Kohle konnte man nicht-rauchigen bzw. ungetorften Whisky herstellen, was vor allem die Iren dankbar in ihre Whiskey-Produktion übernahmen. Ein guter Whisky hat einen starken Eigencharakter. Je nach Sorte dominieren holzige, rauchige oder süßliche Aromen. Der kräftige Whisky passt vor allem zu herben Fleischsorten, wie Rind, Schaf, Ziege, Pferd oder Känguru. Die Whisky-Sauce lässt sich zudem leicht anrühren: Geben Sie etwa ein Drittel des Bratensafts an Whisky dazu, füllen Sie bei Bedarf mit einem passenden Fond auf und dicken Sie alles.

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